Asistente de chef diggz
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El chef Tristan Brandt realizará unas jornadas gastronómicas .
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Redacción de recetas e informes. Estudiante de gastronomía en Le Cordon Bleu Perú y asistente de cocina en Alanya Repostería. Posteriormente, practicante en Mó Bistro y La Pastisseria Barcelona (España). Propietaria de La Marinilla, un emprendimiento personal dedicado a la creación y venta de postres caseros. jun. de 2004 - sept. de 2005 1 año 4 meses Antigua Guatemala Asistente del Chef Ejecutivo, Revisión de menú, Supervisar buffets de eventos, beffet de Refacción Típica de fin de semana, Supervisión de Buffet de desayunos diarios, revisar el mise en place del menú de la carta, pedidos semanales para eventos y restaurantes.
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